Beschreibung
Der Gyokuro ist einer der besten Grüne Tee´s aus Japan. Die Aufzucht der jungen Blatttriebe findet komplett im Schatten statt. So entwickelt der Gyokuro besonders viel Chlorophyll und gibt ihm seinen typischen grasigen Geschmack. Ebenso typisch sind die langen dunkelgrünen Nadeln. Die Tasse ist hellgelb. Die typisch frische Grasnote liegt in der Nase der Geschmack ist intensiv und vollaromatisch.
Grünen Tee wie den Gyokuro kannst du mehrmals aufgießen, bis zu dreimal und je nach Qualität und Sorte auch mehr. Dabei entwickelt er bei jedem Aufguss einen etwas anderen Geschmack. Verringere am Besten auch die Ziehzeiten bei jedem Aufguss.
Zubereitung:
Ziehzeit: 2 Minuten, Dosierung: 2 Teelöffel pro Tasse, Aufgusstemperatur: 70°C
