Beschreibung
DerLung Ching akA (aus kontrolliertem Anbau) ist ein Grüner Tee aus der Provinz Zhejiang in China. Er hat ein smaragdgrünes flaches Blatt und schmeckt sehr leicht und hat dazu eine milde süßfruchtige Note. Die Tasse ist hellorange. Der Lung Ching hat eine Spitzenqualität und kommt aus der östlichen Provinz Zheijang in China. Er heißt auch “Drachenbrunnentee”. Nach einer Legende folgt der Tee dem regenbringenden Drachen. Er erhielt die Auszeichnung “Tee des Kaisers”, was an Huldigung kaum zu überbieten ist. Dieser Grüne Tee behält den klassischen Grüntee-Charakter. Der Lung Ching ist nach dem Welken schonend von Hand in Pfannen getrocknet. Er ist seit der Tang-Dynastie am Westsee Xihu bei der Stadt Lonjing angebaut.
Fazit Nele vom Hamburger Teehaus: „Im ersten Aufguss gefällt mir seine leicht herbe Note sehr gut, die im zweiten Aufguss von einer blumigen untermalt wird.“
Fazit Felix vom Hamburger Teehaus: „Die leichte Bitternote macht ihn ausdrucksstark. Beim zweiten Aufguss wirkte er noch frischer und algiger.“
Grünen Tee kannst du mehrmals aufgießen, dabei entwickelt er bei jedem Aufguss einen etwas anderen Geschmack.
Der Lung Ching akA ist nicht aromatisiert und daher in unseren Standard Graspapier-Tüten verpackt. Diese kannst du nach dem Gebrauch im Altpapier-Container zum Recyceln geben.
Zubereitung:
Ziehzeit: 1-3 Minuten, Dosierung: 4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter, Aufgusstemperatur: 75-80°C
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