Beschreibung
Der Fukamushicha ist ein tiefengedämpfter Grüner Tee aus kontroliertem Anbau (akA). Der toll klingende Name setzt sich aus fukamushi = tiefengedämpft und cha = Tee zusammen. Traditionell wird der Tee überschattet mit Bambusmatten. Durch diesen Prozess entwickelt die Teepflanze besonders viel Chlorophyll und macht eine tiefgrüne Tassenfarbe. Der Geschmack ist sehr mild und langanhaltend frisch was dem besonders langen Dämpfungsprozess zu verdanken ist. Er hat zudem eine unglaubliche Tiefe und langanhaltende Frische. Die Blätter werden sorgsam und eng von Hand gerollt.
Grünen Tee kannst du mehrmals aufgießen, dabei entwickelt er bei jedem Aufguss einen etwas anderen Geschmack.
Zubereitung:
Ziehzeit: 1 Minute, Dosierung: 1 Teelöffel, Aufgusstemperatur: 70°C
