Beschreibung
Der Honig kommt aus der Hoheluftcchaussee und ist ein delikater aromatischer Honig. Der Bienenstock ist im Frühling und Sommer auf einem Hausdach Nähe der St. Markuskirche zu finden. Den Winter verbringen die Bienen woanders, da es dort dann zu feucht und zu kalt wird. Der Hamburger Stadthonig kommt direkt vom Imker aus deiner Nachbarschaft. Er ist unverarbeitet und naturbelassen, ein purer Genuss. Das schmeckt nicht nur einzigartig sondern schützt auch eine der wichtigsten Arten unserer Erde und sichert auch unser Überleben.
Fazit Nele vom Hamburger Teehaus: „Der Hamburger Stadthonig ist meine Lieblingshonig. Der aromatisch-herbe Geschmack beim Hoheluft-Honig kommt von den Bäumen, vor Allem von den Ahornbäumen, die dort stehen und von den Bienen angeflogen werden.“
Fazit Felix vom Hamburger Teehaus: „Ich bin nicht der große Honigesser, aber wenn mir morgens mal ein Honigbrötchen auf den Teller kommt, dann mit dem Stadthonig und kein Gemisch, das unkontrollbierbar aus der ganzen Welt kommt.“
