Beschreibung
Der Gunpowder „Temple of Heaven“ kommt aus kontrolliertem Anbau (akA). Auch genannt „Zucha“ oder „Perlentee“. Bei uns hat er den Spitznamen Studententee bekommen. Er setzt sein Koffein beim aufgießen schnell frei und gilt als wahrer Wachmachertee. Ein abwechslungsreiches Grün hat der Gunpowder akA, er ist zart, leicht offen und kugelig. Die Tasse ist gelblich-grün. Ein kleiner Landstrich, der seit ca. 2010 Bio-zertifiziert ist hat sich auf die Produktion von Gunpowder und Mee Cha spezialisiert. Die fruchtig-herbe Besonderheit ist sehr beliebt. Genieße ihn auch als Eistee mit Minze.
Der Name Gunpowder kommt durch die Erinnerung an kleine Schießkügelchen von Schießpulver. Beim Gunpowder sind die glänzenden Kugeln sehr fest zusammengedreht, was durch die sehr langsame Trockung der rotierenden Trommeln entsteht. Die Kugel schützt die Blätter besser vor Bruchschäden und speichert auch das Aroma besser.
Grünen Tee wie den Gunpowder akA kannst du mehrmals aufgießen, bis zu dreimal und je nach Qualität und Sorte auch mehr. Dabei entwickelt er bei jedem Aufguss einen etwas anderen Geschmack. Verringere am Besten auch die Ziehzeiten bei jedem Aufguss.
Zubereitung:
Ziehzeit: 1 Minute, Dosierung: 4-5 gestrichene Teelöffel/1 Liter, Aufgusstemperatur: 90°C
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