Beschreibung
Der Matchabesen auch Chasen genannt ist für die Zubereitung von Matcha zuständig. Er besteht aus Bambus, was den Geschmack im Gegensatz zu einem metallischen Besen nicht beeinträchtigt. Bambus ein natürlicher und schnell nachwachsender Rohstoff.
Zubereitung von Matcha:
Mit einem Matchalöffel das Matchapulver (ca. 2 Matchalöffel für 100ml) in eine Schale hineingeben. Anschließend mit 80-90 °C heißem Wasser (je nach Qualität) übergießen. Mit dem Matchabesen circa 1-2 Minuten lang schaumig schlagen.
