Fancy

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Formosa Fancy Oolong

Blattgrad: Blatt
Geschmacksbild: aromatisch, leicht blumig
Anbaugebiet: Taiwan
Zutaten: Oolong Tee

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Artikelnummer: LO-IT-8894-FANCY Kategorien: , Schlagwort:

Beschreibung

Der Fancy Oolong kommt aus Taiwan, dem früheren Formosa. Er ist ein Klassiker und ist geschmacklich stärker ausgeprägt als herkömmliche Oolong-Tees. Er hat eine rötlich-goldene Tassenfarbe. Oolong bedeutet Schwarzer Drache und man findet ihn in der Mythologie Chinas wieder. Eine Legende besagt, dass einst ein Teebauer bei der Ernte von einem schwarzen Drachen erschreckt wurde. Er ließ seinen gepflückten Tee einfach zurück und traute sich erst Tage später wieder an diesen Ort. Er fand seine gepflückten Blätter wieder, die mittlerweile in der Sonne oxidiert und ein ganz neues Aroma entwickelt haben. Das Aroma von halbfermentiertem Tee ist wohlriechend und blumig. Oolong, den man „Uhlong“ ausspricht enthält mehr Koffein als Grüner Tee und mehr Flavanoide als Schwarzer Tee, er liegt in der goldenen Mitte.

Der Oolong Tee ist nicht aromatisiert und wird daher in unseren Standard-Graspapier-Tüten verpackt. Diese können nach dem Gebrauch im Altpapier-Container zum Recyceln gegeben werden.

Zubereitung:
Ziehzeit: 2-3 Minuten, Dosierung: 1 Teelöffel, Aufgusstemperatur: 90°C

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Zusätzliche Information

Gramm

100, 200, 500

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