Beschreibung
Der Asamushicha kommt aus kontrolliertem Anbau (akA). Er ist ein edler Spitzentee und kommt aus Japan. Ein liebevoll produzierter Schattentee, welcher viel Chorophyll entwickelt und angenehm süß und nach Umami schmeckt. Der gewollt verkürzte Dämpfungsprozess sorgt für klare Ausprägungen der Aromen und bringt viel Frische und Lebendigkeit rein. Die Blätter sind sattgrün. Die Tasse ist smaragd-grün.
Grünen Tee wie den Asamushicha kannst du mehrmals aufgießen, bis zu dreimal und je nach Qualität und Sorte auch mehr. Dabei entwickelt er bei jedem Aufguss einen etwas anderen Geschmack. Verringere am Besten auch die Ziehzeiten bei jedem Aufguss.
Zubereitung:
Ziehzeit: 1 Minute, Dosierung: 1 Teelöffel pro Tasse, Aufgusstemperatur: 60°C
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